Marynowana pierś z kurczaka

Przepisy kulinarne dla osób kontrolujących swoją wagę

Kuchnia dietetyczna - marynowana pierś z kurczaka
  • ilość osób: 2
  • stopień trudności: łatwe
  • całe danie - energia-233,5 kcal, białko- 32,8 g, tłuszcz- 4,2g, węglowodany- 16,1 g
  • jedna porcja dania - 335 kcal
Składniki
  • 1 pierś z kurczaka
  • 200 g jogurtu (duży jogurt)
  • 6 łyżek stołowych sosu sojowego
  • szczypta curry
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta pieprzu Cayenne
  • 1 mała marchew
  • ¼ małego selera
  • 20 g pora
  • 20 g groszku cukrowego
  • 1 czuszka
  • ½ pęczka kolendry
  • 1 cytryna
  • 2 tortille
Przygotowanie  Oczyścić kurczaka z błon, dodać jogurt, curry, pieprz Cayenne, sól, starty czosnek, połowę sosu sojowego. Wszystko wymieszać i pozostawić mięso w takiej marynacie na noc. Następnie upiec, razem z marynatą, w 180 stopniach ok. 20min aż kurczak będzie miękki i soczysty. Wszystkie warzywa pokroić w cienkie paski. Podsmażyć je na oliwie z oliwek z czuszką, doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny oraz resztą sosu sojowego i posiekaną kolendrą. Pokrojone mięso położyć na warzywach. Podawać z ciepłą tortillą. 

 

Bądź na bieżąco

Moja Figura na Facebooku